下妻液化ガス株式会社

お茶を飲みながらゆっくりするのにいい店、と思っていたのですが、ふと気になって昼ごはんを食べに行きました。
満席でした。　
僕の前に2組が順番待ち。席を見渡すと、お客の８～９割が女性。　

前に受けた印象と、ずいぶん違っていました。
例えば、 照明が明るくなった。
音楽がクラシックからなじみやすいイージーリスニング系になった。　
ハンバーガーなど腹ごしらえできるメニューができた。 

食べたのは、ミックスサンドのナゲット付とミルクコーヒー。
パンの間にたまごがふんわりたっぷりで満足。 

接客も良かったです。
席に案内されるときも、「2人用のテーブルが空いたのでそちらで良いですか？」と聞いてくれたり。ひとりだから当たり前なのに。
テーブル脇の仕切りに調味料やメニューを置く小さな棚が取りつけてあり、限られたスペースを上手に使う工夫も。 

顧客の求めるものをとらえ、しなやかに対応する姿勢を感じました。

下妻液化ガス株式会社
代表取締役社長　下妻慶悟

I went to Komeda Coffee to Have lunch. There were two groups waiting for their turn.80 to 90 percent of the guests at the tables were women.

I recognized that the lights had got brighter than when I was there last time. The BGM was Easy Listening though it used to be Classic before. Hamburgers have been added to their menu making it easier to fill stomachs.

Their service was good as well. The staff who guided me to the table asked me if it was OK to sit at a table for two not four. Accompanied by none, I was thinking I would take no choice but the former.

They are trying to catch the demands of customers and get adjusted to them, I thought.

SHIMOZUMA Kaygo
President, Shimozuma LPG Corporation